Nasi ni siti pakai buat jer. Ikut bahan2 yg ada kat rumah. Rasanya boleh tahan.
Nasi Karot Udang
2 cawan beras basmathi- dibasuh & disejat
6 ekor udang harimau
1 batang karot - dipotong dadu
1 biji tomato - dicincang
1/2 cawan susu cair
2 1/2 cawan air
Bahan tumis
2 sudu marjerin
2 sudu minyak masak
1/2 labu bawang besar - dicincang
2 ulas bawang putih - dicincang
2 biji buah keras
1 batang kayu manis
2 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
Cara:-
Tumiskan bahan2 tumisan di dalam rice cooker sehingga naik bau (siti angkat periuk rice cooker tu ltk atas dapur gas). Setelah bahan tumisan garing, masukkan tomato & karot. Kacau sebentar. Kemudian, masukkan air & susu cair. Siti masukkan sedikit garam supaya nasik lebik berperisa. Biarkan sehinnga mendidih. Selepas itu, masukkan beras bersama2 udang. Alihkan periuk ke dalam rice cooker. Masak sehingga air kering. Kacau nasi perlahan2 sepaya masak rata. Biarkan sehingga nasi betul2 masak.
Taufu Telur + Cendawan msk Lada Hitam
2 batang taufu telur - dihiris 1cm & digoreng
Pelbagai jenis cendawan
2 ulas bawang putih - dicincang halus
lada hitam - ditumbuk
Sos tiram
Minyak
Cara:-
Tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cendawan, lada hitam & sos tiram. Tambah sedikit air. Apabila cendawan telah layu, masukkan taufu telur. Sekiranya kurang masin tambahkan garam. Sedia tuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment