Ketam Masak Lemak Cili Api...

Ketam ni papa beli masa pregi pasar. Macam tahu2 jer siti teringin nak makan. Papa beli 3 ekor. Biasanya kalau ketam ni siti masak gulai serai tu. Tapi kali ni rasa nak makan masak lemak cili api lak. Anak2 siti pun suka makan. Siti rasa kan, anak2 siti memang suka makan seafood la. Sekor ketam abis kat diorg jerk.

Ketam Masak Lemak Cili Api
3 ekor ketam
1 kotak santan
5 biji cili padi - ditumbuk
Bawang besar & bawang putih - dikisar
Sedikit serbuk kunyit
Sebatang serai - diketuk
Sedikit belacan
Garam & gula
Air secukupnya

Cara:-
1. Masukkan santan, bawang, serbuk kunyit, serai, belacan, cilipadi & air secukupnya di dalam kuali. Masak sehingga mendidih. Jgn lupa kacau sekali sekala. Kemudian, masukkan ketam. Perasakan dgn garam & gula. Biarkan di atas dapur sehingga ketam masak.