Lamb Chop

Semalam siti buat lamb chop ni tuk dinner. Untuk anak2 lak siti buatkan chicken grill. Kakak suka sgt makan sambil cicah ngan blackpaper sos tu. Papa lak tolong buatkan air milo suam. Huhuhu..Memang berselera betul makan.

Spaghetti Bolognese

Disebabkan semalam dah plan tuk kemas rumah & lipat baju, siti masak spaghetti ni jer la tuk dinner. Senang jer kan. Anak2 suka betul makan ni terutama kakak yg banyak kali menambah. Siti tak berapa gemar sos spaghetti yg dah ada kat market tu. Rasa dia takleh masuk sgt. Tekak melayu kan. Mesti nak ada citarasa melayu jugak.

Spaghetti Bolognese
250g daging cincang
Cendawan butang - dihiris nipis
1 biji tomato - dicincang
1/2 cawan tomoto puree
1 labu bawang besar - dicincang
2 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu cili kering yg telah dimesin
2 sudu sos cili
Mix herbs
Garam & gula secukupnya
Minyak tuk menumis

Cara:-
1. Panaskan minyak, masukkan bawang. Tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan cili & tumis sehingga cili garing.
2. Kemudian masukkan daging cincang. Masak sehingga daging empuk.
3. Masukkan tomato puree & tomato cincang. Tumis sebentar.
4. Masukkan sos cili & cendawan butang. Kalau pekat boleh tambahkan air. Perasakan dengan garam & gula.
5. Hidang spaghetti di atas pinggan. Curahkan kuah & tabur mix herbs.