Puding Roti Coklat

Teringin nak wat puding roti ni masa duk jalan2 kat umah kak ummi. Abis siti bilek umah kak ummi. Jangan marah yer. Tapi kak ummi punya gambar puding roti tu mmg lagi menyelerakan. Siap makan ngan Hot Fudge Sauce lagi. Kak ummi dapat resepi ni dari Zana. Tapi, siti mintak izin copy paste jer resepi kak ummi yer.

Bahan:-
6 keping roti putih (agak tebal) - buang kerak tepinya
450 ml susu pekat manis
175 ml susu sejat
2 sudu makan serbuk koko
2 biji telor
2 sudu makan gula perang
1 sudu teh esen vanila
gula aising - untuk tabur semasa menghidang

Cara Menyediakan:-
1. Griskan loyang yang agak dalam (ummi guna Pyrex casserol je). Potong roti kepada 4 segi kecil dan susun dalam loyang.
2. Dalam sauce pan, satukan susu segar, susu sejat dan serbuk koko. Panaskan atas api perlahan sambil dikacau selalu hingga adunan agak suam-suam.
3. Dalam mangkuk lain, pukul telor, gula dan esen vanila dengan whisk.
4. Masukkan susu suam tadi dan pukul lagi.
5. Tuangakn ke dalam loyang yang disusun roti dan pastikan roti tenggalam.
6. Simpan dalam fridge selama 1 - 2 jam.
7. Keluarkan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 35 - 40 minit (*my oven - 40 took minutes only).
8. Bila telah masak, biarkan set 5 minit dalam oven. Keluarkan dan sejukkan
9. Taburkan gula aising dan tuangkan Hot Fudge Sauce ke atasnya.