Paprik Udang

Lauk yang siti rasa paling senang & cepat nak buat. Apa-apa pun leh campak masuk dalam tu.
Kalaua da lebih2an sayur tu..leh jer taruk sekali. Kalau dapat makan ngan nasi panas2 memang terangkat la.

Bahan-bahan:
8 ekor udang besar
Karot
Bunga kobis
1 biji tomato - belah 8
1 biji cili besar - hiris
Daun bawang - potong 2 cm
2 sudu bawang besar + bawang putih yg telah dikisar
1 sudu cili kisar
2 sudu sos cili
2 sudu soso tomato
2 sudu soso tiram
2 sudu soso cili thai
1 sudu kicap cair
2 helai daun limau purut
1 labu bawang besar - dihiris separa bulat
Minyak untuk menumis

Cara:-
1. Tumiskan bawang kisar & cili kisar sehingga naik bau. Masukkan semua jenis sos. Kacau sebentar. Campakkan daun limau purut.
2. Masukkan udang, karot & bunga kobis. Tambah sedikit air jika terlalu kering. kacau sehingga udang masak.
3. Sebelum angkat, masukkan bawang besar, tomato, cili besar & daun bawang. Kacau rata. Sedia untuk dihidang.