Kami ke Sekolah..PASTI Putra Permai - 4/1/2011

Pejam celik pejam celik..sekejap jer dah besar anak2 ibu..Kak Long & Kak Ngah. Tak sangka..anak2 ibu berdua dah nak melangkah setapak lagi ke alam persekolahan walaupun masih di peringkat awal persekolahan (pra). Apepun ini merupakan langkah pertama untuk mereka menuju ke peringkat yang lebih tinggi. Ibu doakan moga anak2 ibu sentiasa memperoleh kejayaan dalam hidup.

Siti & papa sepakat untuk hantar Kak Long & Kak Ngah ke PASTI sejak dari dulu lagi. Alasan....mungkin kerana lebih kepada pendidikan cara Islam. Tengok sajalah pada pakaian seragam kanak2. Alhamdulillah...dengan jubah & bertudung litup. Apepun..setiap ibu bapa mempunyai pilihan sendiri & alasan masing2 untuk memilih pra-sekolah untuk anak2. Apepun pilihannya, pastilah ianya adalah yang terbaik untuk anak2 kita. Betul tak?
Tambah lagi..sekarang ni memang sudah banyak pra-sekolah berasaskan sistem pendidikan Islam seperti CIC & Genius Aulad.
Bagi siti yang berkerja..yang mempunyai masa yang agak terhad untuk mengajar anak2 mengaji, sembahyang, berzikir & sebagainya..adalah sangat penting untuk siti hantar anak2 ke sekolah yang mempunyai sistem pendidikan agama yang agak tinggi. Bukan berniat untuk lepas tangan, tapi sekurang2nya mereka diberikan pendedahan yang lebih tentang agama. Tambah lagi..menurut kajian, kanak2 lebih mudah belajar sekiranya mereka belajar secara beramai-ramai. :)

Apepun..pemantauan perlu dilakukan terhadap perkembangan anak2...sekiranya terdapat kelemahan dalam pendidikan yang ada sekarang..mungkin kita masih punya masa untuk mencari altenatif lain. Contohnya..sekarang Kak Long berumur 5 tahun di PASTI..dan sekiranya siti tgk ada kelemahan dalam subjek lain contohnya bahasa English..siti masih punya masa untuk menghantar Kak long ke sekolah yang menekankan bahasa English pada umur 6 tahun. :)

Kak Ngah.....yang memulakan hari persekolahan pada umur 4 tahun...terpaksa hantar sekali dengan Kak Long sebab Kak Ngah & Kak Long ni rapat walaupun selalu bergaduh. Nanti bila dia tengok Kak Long pakai baju sekolah, menangis2 pulak dia. Jadi, siti decided untuk hantar sekali Kak Ngah ke PASTI bersama-sama Kak Long. Sebenarnya siti sedikit risau dengan Kak Ngah yang agak manja & banyak sikit kerenah ni. Tapi, semalam waktu siti hantar ke PASTI (daycare), cikgu cakap Kak Ngah ok jer, takde masalah..malah suka sangat bercakap & bertanya.

Kak Long yang masuk pra-tadika di PASTI pada umur 5 tahun. Kak Long nampak matang dan sudah bersedia untuk bersekolah. Nak kejut bangun pagi pun senang jerk.:)

Ni la PASTI Putra Permai. Ini merupakan bangunan pertama yang disewa semasa pembukaan PASTI Putra permai pada tahun 2009. Kak Ngah akan belajar di bangunan ini. Gambar dia ambil dari Blog PASTI Putra Permai.

Ini pula bangunan ke dua yang disewa pada Julai, 2010 bagi menampung bilangan pelajar yang semakin bertambah. Bangunan kedua ni terletak di belakang bangunan PASTI yang pertama tadi. Kak Long akan belajar di bangunan ini. Gambar di ambil dari Blog PASTI Putra Permai.

Kak Long & Kak Ngah yang tak sabar2 nak ke sekolah. Mudah2an menjadi anak yang bijak & pintar..Amin

Marble Cheese Cake

Fuhh..fuhhh..setelah sekian lama siti tak menayangkan (ayat tak ingat) hasil keras tangan siti kat dalam blog ni, akhirnya terkeluor jugak entry masak-memasak ni. Hehehe...sebenarnya aktiviti memasak siti memang berjalan seperti biasa (sama gak cam orang lain). Maklum la memasak ni merupakan aktiviti kegemaran siti la. Kalau time cuti2 tu..takleh nak duduk saja..mesti rasa macam nak masak macam2 (makan macam2..sebab tu tak kurus2). Tapi mood nak ambik gambar tu macam kurang sikit. Lepas siap masak..ngap..licin...hehehe

Marble Cheese Cake ni siti buat dah lama, masa mak siti datang rumah awal bulan 12 hari tu. Bila mak ada nih..galak sikit la aktiviti membaking siti sebab ada orang boleh tengokkan Wafi (yg manja itu). Resepi siti ambik dari blog Hana. Tergoda siti tengok marble cheese cake kat blog Hana tuh. Resepi asal katanya dari Kak Maz. Apa pun marble yang siti buat takla secantik kat blog Hana tu sebab siti takde coklat emelco. Guna paste coklat jerk. So bila tambah dalam adunan cheese, dia jadi cair sikit. Oklah..semak resepi yer.siti copy paste dari rumah Hana jer la. Siti ubah sikit sukatan menggunakan 250 g cream cheese sebab guna loyang 8 inc. Memang sedap sgt2 tau. Jannah & Batrisyia suka sangat makan cake ni. Sehari jer dah licin..

MARBLE CHEESE CAKE
by: http://hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

Base (lapisan bawah)

• 100g biskut marrie @ apa-apa biskut yang sesuai (siti pakai 150g)
  
• 50g butter - dicairkan (siti letak 60g)

Filling Cream Cheese

• 200g creamcheese (suhu bilik) (siti letak 250g)
  
• 75g gula halus (siti letak 100g gula icing)
  
• 135g yogurt plain @ apa-apa perisa ikut citarasa (siti pakai satu bekas kecik plain yogurt, 140g)
  
• 10g tepung jagung (siti pakai 15g)
  
• 1 biji telur saiz B (siti letak 2 biji telur saiz C)
  
• 80ml whipping cream (siti letak 100ml)
  
• 1/2 sudu besar jus lemon (siti letak 1 sudu)
  
• 1/2 sudu besar lemon zest - tak letak, takde stock
  
• sedikit coklat emelco - untuk buat marble (siti pakai coklat paste)
  
• Loyang loose pan 7 inci yang dibalut dengan aluminium foil (siti pakai loyang 8 inci)

Cara-cara

Untuk Base (Lapisan Biskut)

1. Hancurkan biskut dan gaul dengan butter cair sehingga jadi macam serbuk roti. Tekan-tekan dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak dan simpan dalam peti selama 15-12 minit (bukan sejuk beku ye).

Untuk Filling

1. Panaskan oven 150 C.

2. Putar creamcheese hingga sebati. Kemudian masukkan gula dan putar lagi. Masukkan yogurt, putar lagi. Masukkan tepung jagung dan whipping cream dan pukul sebati. Akhir sekali masukkan jus lemon, lemon zest dan telur. Putar lagi sekadar untuk sebatikan semua adunan.

3. Tuang dalam loyang yang telah sedia dengan lapisan biskut tadi, ambil 1 sudu besar adunan dan campur dengan sedikit coklat emelco. Letak secara rawak diatas permukaan adunan dan lorekkan guna lidi satay.

4. Bakar dengan suhu 150C selama 1 jam 20 minit atau bergantung pada oven masing-masing dengan cara steam bath (1 loyang berisi air panas kemudian baru letakkan loyang kek yang telah dibalut dengan aluminium foil).

5. Bila sudah masak, biarkan kek sejuk dalam oven selama 1 jam (masa ni kek masih lagi sedikit lembut dibahagian tengah, kek akan keras sendiri bila disimpan dalam peti, buka sejuk beku ye) kemudian balut loyang kek dengan plastik wrap dan simpan dalam peti selama 12 jam atau semalaman sebelum dihidangkan.

6. Lorekkan ditepi keliling kek dengan pisau yang bermata nipis agar kek tidak melekat pada loyang. Kemudian boleh la dilonggarkan loose pan tadi dan dihias ikut cara masing-masing. (jika perlu, celupkan dulu mata pisau dalam air panas, kemudian lap dan baru digunakan).

Yang Ku Sayang berwajah baru

Hari ni tetiba terajin lak siti nak menukar baju blog siti ni. Sebenarnya nak bagi mood berblogging tu ada balik. Tak tau nak cakap dah berapa kali siti tukar imej blog siti ni. tapi yang siti ingat, paling lama siti pakai background warna hijau dengan bunga besar yang ceria. Lepas tu siti tukar lak background warna merah hati & love2 yg banyak. Tapi siti masih rasa tak berapa sesuai kat mata siti. Agaknya siti suka blog siti ni bewarna hijau walaupun siti sebenarnya suka warna biru...hehehe. Kak Ngah kalau tengok ni mesti dia suka..sebab dialah peminat fanatik warna hijau. kalau boleh semer nak warna hijau. Kasut sekolah pun suruh beli warna hijau..hahahha....
Kali ni disebabkan terlalu rajin, header pun ditukar sekali....:)

Oklah....harap2 rakan2 blog masih sudi singgah blog siti ni, walaupun dah lama bersawang...hehehe....tuan rumah ni terlalu RAJIN (malas) sangat jenguk rumah ni ha...